Ovih 10 proizvoda ne treba čuvati u hladnjaku

Sadržaj:

2023 Autor: Herbert Parkinson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-11-26 10:58

Kada se vratite kući iz supermarketa s vrećicama punim tjednih namirnica, uobičajeno je da poželimo sve staviti u hladnjak. Ali to je greška! Pretjerano punjenje hladnjaka ne samo da ga čini manje učinkovitim, već je i lakše zaboraviti što je unutra i na kraju bacati hranu.

U Španjolskoj bacamo ogromnu količinu od 7,7 milijuna tona hrane svake godine, a ako tome dodamo potrebu za uštedom sada kada sve poskupljuje, planet i naši novčanici mogu profitirati ako preispitati naše navike skladištenja hrane.

Vjerovali ili ne, mnoge namirnice koje obično držimo u hladnjaku najbolje je čuvati na sobnoj temperaturi (oko 18-22°C). Niste sigurni što imate u hladnjaku? Ovo je naš popis namirnica koje se ne smiju čuvati u hladnjaku.

1 Pan

Nikada ne biste trebali čuvati kruh u hladnjaku. Molekule škroba u kruhu rekristaliziraju se vrlo brzo na niskim temperaturama, uzrokujući da kruh puno brže ustaja u hladnjaku.

Kruh kupljen u trgovini trebao bi se čuvati u hermetički zatvorenoj plastičnoj vrećici na sobnoj temperaturi, a ne u hladnjaku. Za pekarski kruh koji se obično prodaje u papirnatoj vrećici, izvadite je iz vrećice, čvrsto zamotajte u kuhinjsku foliju koja se može kompostirati ili papir od pčelinjeg voska i čuvajte na sobnoj temperaturi.

Novo življenje

10, €99

2 luka

Možda mislite da mu je mjesto u ladici hladnjaka, budući da je luk povrće. Ali zapravo se bolje čuvaju na suhim i prozračenim mjestima; Osim toga, na taj ih način sprječavate da svoj jaki miris prenesu na ostala jela i namirnice u hladnjaku. Luk obavezno čuvajte i čuvajte na tamnom mjestu jer će inače niknuti. Naravno, ako ćete koristiti samo pola glavice luka, drugu polovicu možete zamrznuti.

3 češnjaka

Češnjak nije problem čuvati u hladnjaku, ali ako vam nedostaje prostora, češnjak se savršeno čuva na suhom i prozračnom mjestu.

4 avokada

Svaki ljubitelj avokada zna da postoji samo kratak period dana od tvrdog do kašastog. Ali držanje u hladnjaku jedan je od načina da spriječite njihovo sazrijevanje. Čuvajte ih u otvorenim smeđim kraft papirnatim vrećicama, a ako želite da brzo sazriju, stavite bananu u vrećicu. To jest ako se avokado jednom otvoren bolje čuva u hladnjaku. Dakle, ako vam ostane polovica, spremite je u posudu posebno dizajniranu za avokado, koja zatvara meso avokada i duže ga održava savršeno zrelim.

Kuhinjski zanat

8, €12

5 rajčica

Rajčice su najboljeg okusa na sobnoj temperaturi i nemaju nikakav okus ako su prehladne, pa ih izvadite iz hladnjaka i držite na kuhinjskoj plohi dalje od izravne sunčeve svjetlosti.

6 Dušo

Med je prirodni konzervans i ne zahtijeva hlađenje. Osim toga, hladnoća ga učvršćuje i teško će se širiti. Držite med negdje u kuhinjskom ormariću!

7 keksa

Osim ako ima vrhnje, nadjev od sira ili glazuru, možete ga čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do tri dana (ako toliko traje!).

Savjet: Koristite posebne spremnike za spremanje svježih kolača i keksa, u ili izvan hladnjaka.

Relaxdays

19, €93

8 Dinje i lubenice

Ako je dinja cijela, čuvajte je u zdjeli s voćem! Nakon što ga otvorite, dobro ga omotajte kuhinjskom folijom, iako je ekološkija varijanta da u kuhinji imate rastezljive silikonske poklopce i čuvajte u hladnjaku. Isto vrijedi i za mango i papriku.

Lékué

15, €23

9 Kava

Bilo da je u zrnu ili mljevena, kava se nikada ne smije čuvati u hladnjaku jer lako upija mirise druge hrane. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi.

10 jaja

Ne kupujemo ih u hladnjaku, a ipak većina nas dođe kući i stavi ih odmah u hladnjak.

Čuvanje jaja na sobnoj temperaturi savršeno je sigurno ako imate hladnu kuhinju, odnosno uvijek poštujte rok trajanja, a ako je jako vruće, možda je zgodno držati ih u hladnjaku. Ono što je jasno je da ćete bolje rezultate imati kada kuhate i kuhate jaja na sobnoj temperaturi.